एक नए अध्ययन के अनुसार, रोजाना 3 कप कॉफी पीने से मधुमेह और हृदय संबंधी समस्याओं सहित कई चयापचय संबंधी बीमारियों के विकसित होने का जोखिम काफी कम हो जाता है। शोध से पता चलता है कि यह जोखिम कम हो जाता है 40 से 50 % जब कॉफी की खपत मध्यम हो।
कैफीन और कार्डियोमेटाबोलिक स्वास्थ्य
ऐसे मामलों की संख्या में वृद्धि हुई है, जिनमें कई लोग कार्डियोमेटाबोलिक बीमारियों से पीड़ित हैं – एक ऐसी स्थिति जिसे “कार्डियोमेटाबोलिक मल्टीमॉर्बिडिटी” के रूप में जाना जाता है। इस प्रमुख वैश्विक सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता के निवारक उपायों को खोजने के लिए, शोधकर्ता व्यापक शोध कर रहे हैं।
चीन के सूचो विश्वविद्यालय के सूझोऊ मेडिकल कॉलेज द्वारा किए गए अध्ययन के अनुसार, जो लोग मध्यम मात्रा में कैफीन का सेवन करते हैं – तीन कप कॉफी या 200-300 मिलीग्राम प्रतिदिन के बराबर – उनमें 100 मिलीग्राम से कम कैफीन का सेवन करने वालों की तुलना में कार्डियोमेटाबोलिक सह-रुग्णता विकसित होने का जोखिम काफी कम होता है।
कैफीन सेवन के अध्ययन के नमूने में 1.72 लाख लोग शामिल थे, जिन्होंने चाय या कॉफी नहीं पी थी और 1.88 लाख लोग ऐसे थे, जिन्होंने चाय या कॉफी पी थी। उल्लेखनीय रूप से, अध्ययन की शुरुआत में किसी को भी कार्डियोमेटाबोलिक स्थिति नहीं थी।
उल्लेखनीय है कि कैफीन न केवल चाय और कॉफी में मौजूद है, बल्कि चॉकलेट, ऊर्जा पेय और स्नैक बार में भी मौजूद है, इसके संभावित सुरक्षात्मक प्रभावों का अध्ययन किया गया है।
शोध के परिणामों के अनुसार, कैफीन का सेवन मल्टीपल कार्डियोमेटाबोलिक विकारों के विकसित होने के जोखिम के व्युत्क्रमानुपाती था, मध्यम स्तर पर सेवन करने वालों में सबसे कम जोखिम था।
कार्डियोमेटाबोलिक जोखिम को कम करने की संभावित रणनीति
सूचो विश्वविद्यालय के सूझोऊ मेडिकल कॉलेज के स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के प्रमुख लेखक चाओफू के ने कहा कि “प्रतिदिन तीन कप कॉफी या 200-300 मिलीग्राम कैफीन का सेवन करने से किसी भी कार्डियोमेटाबोलिक बीमारी के बिना व्यक्तियों में कार्डियोमेटाबोलिक मल्टीमॉर्बिडिटी विकसित होने के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है”।
के ने निष्कर्षों के महत्व पर जोर देते हुए कहा, “निष्कर्षों से पता चलता है कि स्वस्थ लोगों को आहार की आदत के रूप में मध्यम मात्रा में कॉफी या कैफीन का सेवन करने को बढ़ावा देने से कार्डियोमेटाबोलिक सह-रुग्णता की रोकथाम के लिए दूरगामी लाभ हो सकते हैं।”
अनुसंधान के परिणाम और लोगों में इसके प्रभाव से अंततः आहार संबंधी आदतों में बदलाव आ सकता है, क्योंकि लोग कार्डियोमेटाबोलिक रोगों के जोखिम को कम करने के तरीके खोज रहे हैं, जो बढ़ती उम्र के साथ बढ़ते जा रहे हैं।
