ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म स्विगी ने अपने रेस्तरां भागीदारों के बीच स्वच्छता और भोजन की गुणवत्ता मानकों को बढ़ाने के लिए 650 भारतीय शहरों में ‘स्विगी सील’ पेश की है। शुरुआत में पुणे में शुरू की गई यह पहल नवंबर में अन्य शहरों में विस्तारित होगी। यह कदम स्विगी के चल रहे प्रयास का हिस्सा है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि ग्राहकों को ऐसा भोजन मिले जो न केवल स्वादिष्ट हो बल्कि सुरक्षित और स्वच्छ भी हो।
‘स्विगी सील’ क्या है?
‘स्विगी सील’ बैज स्विगी ऐप के भीतर रेस्तरां मेनू पृष्ठों पर दिखाई देगा। यह पर प्रकाश डाला गया ऐसे रेस्तरां जिन्होंने प्रीमियम पैकेजिंग के साथ स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाला भोजन परोसने का एक सिद्ध ट्रैक रिकॉर्ड प्रदर्शित किया है। इन मानकों को ग्राहकों की प्रतिक्रिया और पेशेवर स्वच्छता ऑडिट के माध्यम से बनाए रखा जाता है, जिससे ऑनलाइन भोजन ऑर्डर करने वाले ग्राहकों के लिए पारदर्शिता और विश्वास सुनिश्चित होता है।
जो रेस्तरां ‘स्विगी सील’ के लिए अर्हता प्राप्त करते हैं, उन्हें कठोर ऑडिट, ग्राहक समीक्षा और निरंतर निगरानी से गुजरना पड़ता है। यदि कोई शिकायत आती है, तो स्विगी एक संपूर्ण समीक्षा प्रक्रिया का वादा करती है और मानकों को बनाए नहीं रखने पर बैज रद्द कर सकती है। यह कार्यक्रम रेस्तरां को इन उच्च मानकों को बनाए रखने के लिए व्यापक सहायता प्रदान करता है।
ग्राहक प्रतिक्रिया का लाभ उठाना
पिछले छह महीनों में रेस्तरां की समीक्षा इकट्ठा करने के लिए स्विगी अपने 7 मिलियन सत्यापित ग्राहकों के आधार का उपयोग करेगी। इस फीडबैक को रेस्तरां भागीदारों के साथ साझा किया जाएगा ताकि उन्हें सुधार के क्षेत्रों की पहचान करने में मदद मिल सके, विशेष रूप से खाना पकाने के तरीकों, संदूषण की रोकथाम और पैकेजिंग गुणवत्ता जैसे प्रमुख क्षेत्रों में। यह सहयोगात्मक दृष्टिकोण रेस्तरां को उच्च खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को बनाए रखने के लिए प्रोत्साहित करता है।
एफएसएसएआई-मान्यता प्राप्त एजेंसियों के साथ सहयोग
स्विगी इक्विनॉक्स और यूरोफिन्स जैसी पेशेवर स्वच्छता ऑडिट फर्मों के साथ भी सहयोग कर रही है, जो भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक और प्राधिकरण (एफएसएसएआई) से मान्यता प्राप्त हैं। ये साझेदारियां स्विगी के रेस्तरां भागीदारों को विशेष दरों पर स्वच्छता ऑडिट तक पहुंच प्रदान करेंगी, जिससे उन्हें ‘स्विगी सील’ के लिए अपनी पात्रता बनाए रखने में मदद मिलेगी।
निष्कर्ष
खाद्य सुरक्षा और ग्राहक विश्वास में सुधार के लिए ‘स्विगी सील’ एक महत्वपूर्ण कदम है। अंतर्दृष्टि, फीडबैक और पेशेवर ऑडिट की पेशकश करके, स्विगी यह सुनिश्चित करती है कि रेस्तरां भागीदार उच्चतम स्वच्छता और भोजन गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, जिससे ग्राहकों को उनके द्वारा ऑर्डर किए गए प्रत्येक भोजन के साथ मानसिक शांति मिलती है।